内燃叉车回收必须要做的事情包括以下几个方面：

1. 收集信息：了解内燃叉车的类型、品牌、型号、年限等基本信息，了解其技术特点和使用状态。

2. 检查评估：对内燃叉车进行详细检查和评估，包括外观、机械结构、电气系统等方面，判断其是否能够正常运行，以及是否需要进行修复和维护。

3. 确定回收价值：根据内燃叉车的品牌、型号、年限、使用状态等因素，确定其回收价值，并与客户进行协商，达成回收价格。

4. 协商回收合同：与客户协商签订回收合同，明确回收的细节事项，包括回收价格、支付方式、交付时间等，确保双方权益得到保障。

5. 运输和拆解：进行内燃叉车的运输和拆解工作，确保安全和环保，同时保存好可回收的零部件和材料。

6. 材料回收：对内燃叉车中的可回收材料进行分类、处理和回收，包括金属、塑料、橡胶等，确保资源得到有效利用，并符合相关环保要求。

7. 环保处理：对内燃叉车中的有害物质进行处理，如废油、废液、废气等，确保不对环境造成污染。

8. 数据报告和结算：对整个回收过程进行记录，并提供数据报告，包括回收数量、回收方式、处理方式等，同时与客户进行结算。

9. 合规操作：确保回收过程符合相关法律法规和环保要求，遵守相关操作规范和安全标准。

10. 客户服务：提供良好的售后服务，解答客户的疑问和问题，建立长期合作关系。